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Betacarotenos, ¿qué son?, ¿cuáles son sus beneficios? y ¿cómo podemos incluirlos a nuestra dieta fácilmente?


¿QUÉ SON LOS BETACAROTENOS?

El betacaroteno es una fuente de vitamina A esencial para el crecimiento y desarrollo normal del organismo.

Así como un elemento fundamental para el funcionamiento de sistema inmunitario y la vista.

El betacaroteno tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, que son moléculas reactivas del oxígeno que pueden dañar los lípidos de las membranas celulares y el material genético.

Lo cual puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y del temido cáncer.

Por eso los alimentos con betacarotenos son siempre tenidos como un preventivo contra estas enfermedades. Pero nunca como una cura.

¿CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?

1.- Ser fuente de vitamina A

2.- Fortalecer el sistema inmunologico

3.- Estimular la protección contra el sol

4.- Facilitar la formación de los huesos

Verduras ricas en betacarotenos
1.- Pimiento Rojo

2.- La remolacha

3.- Las espinacas

4.- La calabaza

5.- Las zanahorias

¿CÓMO PODEMOS INCORPORARLO A NUESTRA DIETA FÁCILMENTE?

Sencillo, en cualquier momento.

En forma de fruta podemos disfrutarlos tanto en desayuno, papaya, melocotón, albaricoques…incluso la sandía o el melón.

También en el postre de las comidas principales o en meriendas.

La fruta siempre debe estar en la dieta, sobre todo si queremos llevar una dieta saludable.

Si preferimos centrarnos en las verduras y hortalizas, una buena ensalada acompañando las comidas principales, o guarniciones de verdura como zanahoria, calabaza, remolacha o pimientos no deben faltar en nuestras elaboraciones.

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Fuente: huercasa.com

Escogido y editado por Herbolario Diez