¡Oferta!

Panela Ecológica grano fino TIERRA MADRE 1KG

4,00

La panela ecológica, también conocida como el azúcar integral de caña, es un producto derivado de la caña de azúcar. Se trata de un azúcar ecológico extraído directamente del jugo de la caña de azúcar (a diferencia del azúcar convencional que es extraído mayoritariamente de la remolacha) y elaborado artesanalmente sin refinar ni blanquear.

¿Cómo se obtiene la panela ecológica de comercio justo? 

La caña de azúcar se corta y se muele para la obtención del jugo de caña de azúcar. Una vez extraído, filtrado y decantado el jugo, se somete a un proceso térmico por el cual va perdiendo agua por evaporación hasta el punto óptimo, momento en el cual tiene una textura melosa y se deja enfriar, batiéndolo hasta que se solidifica en pequeños granos de panela.

Como se puede ver la diferencia respecto del azúcar blanco o azúcar moreno, es que no hay refinado y no se añaden aditivos químicos en ninguna fase del proceso. las ventajas de la panela son entre otras que es nutritiva, natural, ecológica y artesanal.

Descripción

Contenido:

Paquete de1 kgTambién disponible en formato 500g.

Certificados:

Dispone de la certificación BIO, pruébala y disfruta de un nuevo sabor totalmente ecológico y natural la encontrarás en tu tienda física y en tu tienda online.

Orígen de nuestra panela ecológica: 

Nuestra panela bio viene de Perú, de la cooperativa Caes Piura.

¿Sabías qué…?

En algunos países de América del Sur es muy tradional el agua de panela o aguapanela (agua con panela y en algunas ocasiones zumo de limón). En algunos países la panela es una de las funtes principales de calorías de la dieta de los agricultores. 

Panela bio
Ingredientes: Jugo de caña de azúcar-panela granulada^º
^Ingrediente procedente de agricultura biológica
ºIngrediente procedente de comercio justo.

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Panela Ecológica grano fino TIERRA MADRE 1KG”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *